Свіжий лосось, ніжний авокадо та крем-сир. <br>Обсмажений бургер у хрусткому темпурному клярі з панко до золотистої скоринки. <br>Доповнений фірмовим соусом теріякі та мигдальними пелюстками.

Хрустка креветка в темпурі з панко, поєднана з ніжним авокадо, свіжим огірком та крем-сиром. <br>Доповнений фірмовим спайсі-майонезом на основі японського майонезу, меду та нашого ферментованого соусу. <br>Декорований хрусткою цибулею фрі та мигдальними пелюстками.

Соковитий лосось, обсмажений у клярі з панко до золотистої скоринки. <br>Поєднання ніжного крем-сиру, авокадо та соусу теріякі створює гармонійний смак. <br>Прикрашений кунжутом і фірмовим теріякі.

Свіжий лосось і тигрові креветки у поєднанні з ніжним крем-сиром, авокадо та хрустким огірком. <br>Доповнений пікантним спайсі-майонезом. <br>Прикрашений ікрою масаго та фірмовим соусом.

Мікс салатів з ніжним соусом Цезар у поєднанні з карамелізованим копченим беконом і яйцем пашот. <br>Фірмовий лосось гравлакс, приготований з цитрусовою цедрою та кропом, доповнений пармезаном та пряними сухариками. <br>Вишуканий баланс свіжості, ніжності та яскравого смаку.

Уха на насиченому бульйоні з червоної риби з додаванням вершків та овочів. Ніжний, соковитий лосось розкриває глибокий смак страви, створюючи відчуття домашнього тепла та північного затишку.

Ніжний крем-суп із запеченого гарбуза та овочів, збалансований курячим бульйоном і вершками. Соковиті креветки, мигдальні пластівці та ароматна трюфельна олія створюють ідеальну гастрономічну гармонію. Фірмовий креольський мікс спецій додає глибини й тепла кожній ложці.

Ніжна паста пене, огорнута вершковим соусом із білим вином, де обпалений у каджунських спеціях лосось розкриває свій аромат у гармонії з пармезаном, часником і свіжою петрушкою. Насичено, ароматно, досконало.

Класичне французьке пісочне тісто, ніжна гарбузова начинка з мускатним горіхом, імбиром і корицею. Завершення легкі збиті вершки з трюфельною олією та апельсиновою цедрою, що дарують десерту елегантну ароматну ноту.