Maman na mori

Maman na mori Online Menu

Maman na mori

Menu

RAW BAR ( Oysters, Caviar, Carpaccio & Tartar)

Pike caviar with toasts.
Pike caviar with toasts.
75/80г
Великий тартар з телятни
210г

Salads

Caesar salad with chicken in Sicilian style. Served with quail eggs
Caesar salad with chicken in Sicilian style. Served with quail eggs
280г
Листя салату Ромен з курячим філе в сицилійському маринаді, з перепелиним яйцем та правильним соусом.
Caesar salad with shrimp.
Caesar salad with shrimp.
350г
Romaine lettuce, tiger prawn tails, tomatoes, ciabatta croutons, and Caesar dressing.
Нісуаз
Нісуаз
300г
Тунець Татакі, молода картопля, перепелине яйце, спаржева фасоль, зелений мікс, соус Тонато.
Panzanella salad
Panzanella salad
300г
from sweet tomatoes, with roasted pepper and crispy croutons
Market salad (Vegetable salad)
Market salad (Vegetable salad)
300г
vegetable salad of tomatoes and cucumber, with feta cheese and olive tapenade. Our version of the Greek salad
Caprese salad
Caprese salad
250г
with avocado, tomatoes, mozzarella and Pesto sauce
Grilled vegetables salad with labane and pine nuts
Grilled vegetables salad with labane and pine nuts
250г
Fresh Summer Vegetable Salad
Fresh Summer Vegetable Salad
330 гр
Cucumbers, tomatoes , radish , bell pepper, onion, Borodinsky bread croutons, cedar nuts and yogurt dressing
Теплий салат з курячою печінкою
Теплий салат з курячою печінкою
250г

Appetizer

Salted sprats with warm potatoes and onions
Salted sprats with warm potatoes and onions
250г
Grilled vegetables caviar with pita bread
Grilled vegetables caviar with pita bread
200/80г
Подаємо з пітою.
Jerusalem hummus. Served with pita bread.
Jerusalem hummus. Served with pita bread.
190/90г
подаємо з пітою.
Odessa-style caprese
Odessa-style caprese
230 г
Mezze set
Mezze set
300/130г
grilled vegetables caviar, tzadziki, Jerusalem hummus, muammara, Israeli snack with truffle paste. Served with pita.
A set of Odessa specialties
A set of Odessa specialties
380 г
forshmak, salted sprats, salted herring, smoked mackerel. Served with warm potatoes and marinated onions.
Сирні антипасті
Baby mozzarella, Parmesan, Dor Blue, Brie cheese, honey, walnuts
Chicken nuggets
170 г

Our bruschetta

With salmon and cream cheese
With salmon and cream cheese
2 шт
With sprats, sweet onion and tomatoes. Served on dark toasts.
With sprats, sweet onion and tomatoes. Served on dark toasts.
3 шт
З солодкою цибулею та помідорами. Подаємо на житньому хлібі.
With roast beef, mustard sauce and pickle
With roast beef, mustard sauce and pickle
3 шт
з гірчичним соусом та солоними огірками.
Bruschetta with shrimp and avocado
Bruschetta with shrimp and avocado
2 шт
Two bruschettas on crispy ciabatta with tiger prawn tails, avocado, cherry tomatoes, and chili-mayo sauce.
With tomatoes and mozzarella
With tomatoes and mozzarella
3 шт

Black Sea Fish fried in a pan. The price es for 100 g of fish prepared for frying. Minimum order - 200 g.

Bullhead
Bullhead
за 100 г
Black Sea red mullet
Black Sea red mullet
за 100 г
Horse Mackerel
Horse Mackerel
за 100 г

Fish and Seafood

Mussels without shells
Mussels without shells
300г
в вершково-сирному соусі
Whole Dorado with guacamole and cherry tomatoes. Price for 100 g
Whole Dorado with guacamole and cherry tomatoes. Price for 100 g
Ціна за 100 г
Black Sea  rapana with porcini mushrooms in creamy sauce
Black Sea rapana with porcini mushrooms in creamy sauce
160 г
З білими грибами у вершковому соусі.
Black Sea sprats medallions. Served with potatoes and tartar sauce.
Black Sea sprats medallions. Served with potatoes and tartar sauce.
300г
Подаємо з картоплею та соусом тар-тар.
Філе лосося-гриль в соусі теріякі
150/50

Hot meals

Minced meat rissoles, served with potato puree
Minced meat rissoles, served with potato puree
300 г
Подаємо з картопляним пюре та аджикою.
Ніжна куряча грудинка в італійському стилі
Ніжна куряча грудинка в італійському стилі
280гр
Beef stir-fry with vegetables and oyster-soy sauce. Served with rice.
Beef stir-fry with vegetables and oyster-soy sauce. Served with rice.
320г
Подаємо з рисом

Steaks

Fillet Mignon. Served with mushrooms and truffle cream app. Weight 180-250 g. Price for 100 g of beef prepared for grilling.
Fillet Mignon. Served with mushrooms and truffle cream app. Weight 180-250 g. Price for 100 g of beef prepared for grilling.
за 100г
Королівський стейк, приготований з центральної частини добірної вирізки. Подаємо з грибами і трюфельним кремом. 180 - 250 г сирої ваги. Вага готового стейки залежить від обраного ступеня прожарювання. Ціна за 100 г підготовленого до смаження м'яса.
MAMAN STEAK. Served with aromatic butter and salad app. Weight 220 - 300 g. Price for 100g of beef prepared for grilling.
MAMAN STEAK. Served with aromatic butter and salad app. Weight 220 - 300 g. Price for 100g of beef prepared for grilling.
100г
З центральної частини вирізки, мінімум 10 днів визрівання, подаємо з ароматним маслом та хрустким салатом. 250-300 г сирої ваги. Вага готового стейки залежить від обраного степеня прожарювання. Ціна за 100 г підготовленого до смаження м'яса.

Meat

Fillet of Bobby veal. Served with Hummus. The price for 100 g of raw meat prepared for grilling. Minimum weight is 200 g.
Fillet of Bobby veal. Served with Hummus. The price for 100 g of raw meat prepared for grilling. Minimum weight is 200 g.
за 100г
Дуже ніжна вирізка, подаємо з Єрусалимським хумусом. Ціна за 100 г підготовленого до смаження м'яса. Мінімальна вага замовлення - 200 г
Lebanese veal kebab with labane.
Lebanese veal kebab with labane.
300 г
Подаємо з соусом Лабне та кускусом.

The first course

Green borsch (sorrel and spinach soup) with veal.
Green borsch (sorrel and spinach soup) with veal.
350 г
Рибна Юшка
350г

PASTA AND PASTRY

Фетучіні з креветками та шпинатом
Фетучіні з креветками та шпинатом
380 г
Served with a creamy sauce. All our pasta is handmade using Italian durum wheat flour.
Tagliolini with Carbonara sauce.
Tagliolini with Carbonara sauce.
300 г
Fettuccine Four cheeses
Fettuccine Four cheeses
220 г
Улюблена вершкова Паста з додаванням Горгонзоли дольче, Таледжіо, Пармезан, Пекаріно.
Fettuccine with chicken and mushrooms dressed with Alfredo sauce.
Fettuccine with chicken and mushrooms dressed with Alfredo sauce.
300 г
Tagliolini with tiger shrimps and cherry tomatoes
Tagliolini with tiger shrimps and cherry tomatoes
240 г
Фетучіні в трюфельному соусі
Фетучіні в трюфельному соусі
360 г
Real cheburek, served with adjika.
Real cheburek, served with adjika.
На вибір з м'ясом, сиром, грибами. Подаємо з аджикою.
Vareniki with potatoes and fried onions.
250г
Подаємо з смаженою цибулею
Set of 3 chebureks
Set of 3 chebureks
450 г
Khachapuri baked in josper oven.
Khachapuri baked in josper oven.
160г
Homemade meat dumplings with veal.
Homemade meat dumplings with veal.
250 г

Side dishes

Potato puree
Potato puree
200г
Grilled vegetables
Grilled vegetables
200г
Young potatoes 🥔
Young potatoes 🥔
150 г
Картопля Маман
150 гр
Картопля фрі
200г
Картопля батат
Картопля батат
200г
Подається з трюфельним соусом
Пюре з трюфелем
Пюре з трюфелем
210 г
Ніжне картопляне пюре продається з трюфельним соусом і цибулею кранч <br>

Sauce

BBQ sauce
Mustard sauce
Ketchup
Sour cream
Adjika

Dessert

Sorbet
100г.
Honey cake
Honey cake
250г
Napoleon cake
Napoleon cake
200г
Бакський чізкейк
Бакський чізкейк
Apple pie
Apple pie
150гр
з мигдальним кремом
Мороженое
100 г.
Панакота з малиною
180 г
Тірамісу
180г
Чізкейк орео

Kids menu

Chicken shashlick
160гр
Chicken shashlick from the thigh
Homemade cutlets
340 гр
Minced beef and pork. Served with mashed potatoes
Kids dumplings
195 гр
Пельмені з курячим фаршем та вершковим маслом . Подаємо зі сметаною