Maman na mori

Ніжна вирізка телятини з руколою, томатами чері, каперсами та витриманим пармезаном.

Подаємо з картоплею фрі та чіабатою.

Блакитне Сонце (Франція) з яскравим смаком та м'яким горіховим післясмаком.

Хрустка чіабата, соковитий кавун, ніжна фета та ароматний соус песто поєднуються з мятою, медом і лаймом.

Брускети з малосольним лососем та крем-сиром з додаванням хріну та зелені . Прикрашаємо мікрогріном

Two bruschettas on crispy ciabatta with tiger prawn tails, avocado, cherry tomatoes, and chili-mayo sauce.

З солодкою цибулею та помідорами. Подаємо на житньому хлібі.

З крем-сиром та томатною сальсою.

traditional salted herring mousse

Ідеальне поєднання до пива. Хрумкі грінки з часником, мисливські ковбаски, цибулеві кільця, солоний огірок, копчений сир, рисові чіпси, соус барбекю та тартар.

Традиційний рецепт родини Maman з 1962 року.

forshmak, salted sprats, salted herring, smoked mackerel. Served with warm potatoes and marinated onions.

Подаємо з пітою.

Єрусалимський хумус, форшмак, ікра із печених овочів. Подаємо з пітою.

Baby mozzarella, Parmesan, Dor Blue, Brie cheese, honey, walnuts

Бочкові помідори, огірок солоний, квашена капуста, червона капуста.

Салат з прошуто, кавуном та бейбі-моцарелою. Заправляємо горіховим соусом з додаванням карамелі та апельсинового соку.

vegetable salad of tomatoes and cucumber, with feta cheese and olive tapenade. Our version of the Greek salad

with avocado, tomatoes, mozzarella and Pesto sauce

Азіатський салат з копченим вугром, авокадо, томатами чері, огірками та бебі-шпинатом.

Cucumbers, tomatoes , radish , bell pepper, onion, Borodinsky bread croutons, cedar nuts and yogurt dressing

Squid rings, shrimp, mussels combined with avocado, cherry tomatoes and mixed salad. Dressed with a sauce based on nompl sauce, honey, balsamic and soy sauce. Garnished with sesame seeds and capers.

Тунець Татакі, молода картопля, перепелине яйце, спаржева фасоль,горіх кешю, зелений мікс та соус віттело тоннато .

Листя салату Ромен з курячим філе в сицилійському маринаді, з перепелиним яйцем та правильним соусом.

Romaine lettuce, tiger prawn tails, tomatoes, ciabatta croutons, and Caesar dressing.

Подаємо з бородинським хлібом та сметаною.

З лососем та мідіями в мушлі. <br>Подаємо з соусом саламур.

З грибами та ніжним картопляним пюре.

Подаємо з картопляним пюре та аджикою.

Подаємо на подушці з руколи, томатів, молодої картоплі та каперсі.

Подаємо з рисом

Served with a creamy sauce. All our pasta is handmade using Italian durum wheat flour.

Улюблена вершкова паста з додаванням сиру дорблю, пармезану, брі та пекаріно.

Подаємо зі смаженою цибулею та сметаною

З куркою або свинина-яловичина <br>Подаємо з аджикою

Сет із трьох чебуреків: соковите мясо, ніжний сир та ароматні мідії.

Подаємо на лаваші з гірчичним соусом та маринованою цибулею.

Подаємо на лаваші з соусом BBQ та маринованою цибулею

Дуже ніжна вирізка, подаємо з Єрусалимським хумусом. Ціна за 100 г підготовленого до смаження м'яса. Мінімальна вага замовлення - 200 г

Подаємо з соусом Лабне та кускусом.

Королівський стейк, приготований з центральної частини добірної вирізки. Подаємо з грибами і трюфельним кремом. 180 - 250 г сирої ваги. Вага готового стейки залежить від обраного ступеня прожарювання. Ціна за 100 г підготовленого до смаження м'яса.

З центральної частини вирізки, мінімум 10 днів визрівання, подаємо з ароматним маслом та хрустким салатом. 250-300 г сирої ваги. Вага готового стейки залежить від обраного степеня прожарювання. Ціна за 100 г підготовленого до смаження м'яса.

В меню ціна вказана за 100 гр сирого мʼяса.

З білими грибами у вершковому соусі.

Подаємо з картоплею та соусом тар-тар.

в вершково-сирному соусі

Філе скумбрії з відвареною картоплею та лабне на основі грецького йогурту, мʼяти, базиліку, огірку та перцю Чілі.

Chicken shashlick from the thigh

With mozzarella cheese

Пельмені з курячим фаршем та вершковим маслом . Подаємо зі сметаною

з мигдальним кремом